Juomat

Suosittelemme menuillemme viinipaketteja. Mielestämme kuuden ruokalajin menu ansaitsee kuusi erilaista viiniä. Viinit ovat usein laadukkaita eurooppalaisia, mielenkiintoisia ja osuvat ruokiin.

Vakioviinipakettimme on erittäin laadukas, kiinnostavista viineistä koottu valikoima. Valinnat ovat tuottajilta ja toimijoilta, joiden arvoihin voidaan samaistua. Premium viinipaketti on koottu arvoviineistä: harvinaisuuksista, vanhoista vuosikerroista jne.

Olemme huomioineet myös autoilevat vieraamme.

Emme tarjoile pullotettuja vesiä, vaan kahdesti suodatettua ja jäähdytettyä turkulaista laatuvesijohtovettä. Kuplilla tai ilman.

Alla muutama poiminta viinivalikoimastamme.

  • Kuohuviinit ja samppanjat

    • Champagne Aubry Brut Classique
      75
      Ranska, Champagne.
    • Sior Sandro Prosecco V8
      45
      Italia, Veneto.
    • Ca’ Del Bosco Franciacorta
      55
      Italia, Franciacorta. 75% Chardonnay, 15 % Pinot Nero, 10 % Pinot Bianco. Hyvä F. hakkaa keskinkertaisen samppiksen 6-0. Lasi 8,80 €.
    • Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006
      169
      Ranska, Champagne. 100% Chardonnay. Juuri tätä samppanjaa James Bondkin alunperin joi. 5% on kypsynyt burgundilaisissa tammitynnyreissä.
  • Valkoviinit

    • Hispano+Suizas Impromptu
      45
      Viini on ennenkaikkea hieno yhdistelmä tammista runsautta ja ryhdikästä, leveää hapokuutta. Poikkeuksellinen Sauvignon Blanc, siksikin upea viini Espanjasta, Utiel-Requena. Lasillinen 9,00€
    • Tempus Two Copper Series Wilde Chardonnay
      40
      Australia, Hunter Valley. 100% Chardonnay. Viini on käytetty omilla hiivakannoillaan ts. makua ei ole manipuloitu kaupan hiivoilla. Rypäleelle ominaista sitruksista, hieman öljyistä suutuntumaa on maustettu tyylikkäästi tammella. Lasillinen 8,50€.
    • Kranz Riesling
      40
      Saksa, Pfalz. Tyylipuhdas, kuiva 100% Riesling. Eloisa hapokkuus ja tuntuva mineraalisuus tekevät viinistä melkeinpä pirskahtelevan. Kaskiksen viinilistan kulmakivi. Lasillinen 8,50€.
    • Biohof Pratsch Grüner Veltliner
      34,70
      Itävalta, Weinviertel DAC. Itävallan tunnetuimmasta lajikkeesta luomusti valmistettu rapea valkkari, jonka aroomeissa hienoa valkopippurisuutta ja raparperia. Lasillinen 7,40€.
  • Punaviinit

    • Hispano+Suizas Bassus Pinot Noir
      45
      Bassus on poikkeuksellinen, mutta tunnistettava Pinot Noir Espanjasta, Utiel-Requenasta; alueelta, joka on tähän asti ollut tunnettu nuorena juotavista punkuista ja bulkkiviineistä. Pehmyt, jykevää eleganssia uhkuva viini. Tunnistettava kuriositeetti.
    • Secco-Bertani Vintage Edition 2011
      50
      Tunnetun amarone-tuottajan superveronalaisen 1930-luvun uudispainos. Paikallinen Corvina-ljike yhdistyy upealla tavalla mm. kansainväliseen Cabernet Sauvignon -lajikkeeseen. Riistaviini!
  • Makeat viinit

    • Château Roumieu Sauternes
      8,50
      Ranska, Bordeaux. Klassikko. Semillon, Sauvignon Blanc ja Muscadelle. Kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Hunajainen, aprikoosinen, appelsiinin kuorta ja mantelia.
    • Villa Maria Reserve Noble Riesling
      10
      Uusi-Seelanti, Marlborough. Jalohomeisista Riesling-rypäleistä valmistettu makea viini. Raikas ja makea yhtä aikaa.
Print Juomat